Voici une recette de gelée au romarin que j'affectionne tout particulièrement accompagnée d'un excellent fromage de chèvre ou de brebis....

Voici une recette d'huile aromatiques aux plantes pour ravir vos papilles et intégrer les plantes dans votre cuisine du quotidien....

Je prépare cette farine chaque printemps et la conserve pour l'année entière, ce qui me permet de l'intégrer dans mes recettes...

Avec l'arrivée du printemps, une multitude de fleurs éclosent. C'est le moment idéal pour préparer des limonades maison avec un...

L'ail des ours pointe le bout de son nez. il est de le cueillir et de le préparer pour le conserver et le déguster. Ingrédients : 100 g...

Une recette simple à réaliser et qui fait son effet sur la table des fêtes de fin d'année : le sablé à la farine de tilleul et aux...

Les aliments fermentés sont de véritables trésors culinaires et nutritionnels, présents dans diverses cultures à travers le monde depuis...

Le miel aux plantes est un indispensable pour passer un hiver serein. C'est également une recette gourmande que l'on peut réaliser...

J'adore les vinaigres, d'ailleurs, j'en prend une cuillère à soupe tous les matins pour ses nombreuses propriétés. Avec l'arrivée de...

La lactofermentation est un processus de conservation des aliments par fermentation, utilisé depuis des siècles pour conserver les...