Après des études universitaires en éthologie animale et un BTS Gestion et Protection de la Nature, j’ai travaillé comme :

• chargée d’étude en environnement,

• animatrice nature auprès de différents publics.

Ces années m’ont donné une connaissance solide des milieux naturels, de l’écologie de terrain, de la pédagogie environnementale et de la transmission scientifique.

C’est aussi à cette période que j’ai découvert la richesse infinie du monde végétal.

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En 2017, j’ai créé La Ferme d’Hortélie, en Gironde : un lieu dédié à la production et transformation de plantes aromatiques et médicinales, complété par la cueillette sauvage. J’y ai développé :

• des produits à base de plantes,

• des ateliers de transmission,

• des interventions pour les scolaires,

• des animations pour le grand public autour des savoirs ancestraux.

 

Quelques années plus tard, avec mon compagnon, nous avons poursuivi l’aventure en Dordogne en créant La Ferme du Grand Cros, un espace où se mêlent :

• production de fruits,

• élevage ovin,

• culture de plantes aromatiques et médicinales,

• accueil, expérimentation et transmission.

 

Ces années de production m’ont donné une connaissance concrète, quotidienne, vivante du végétal : les cycles, les contraintes, les gestes, les transformations, les usages, les précautions.

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Mon métier aujourd’hui

Aujourd’hui, en plus de mon métier de productrice-éleveuse, je mets ce parcours au service de la formation professionnelle et de la transmission. Je propose :

• formations certifiées Qualiopi,

• ateliers pratiques,

• sorties nature,

• accompagnements personnalisés,

• interventions pour structures, écoles, associations, artisans, professionnels du vivant.

Mon objectif : transmettre des savoirs fiables, sourcés, testés, et des gestes sûrs, reproductibles, respectueux du vivant.

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Mes domaines de compétence

Mon parcours de formation est large, solide, et profondément ancré dans le végétal. Il couvre :

Botanique & plantes médicinales

• Aromathérapie (Hippocratus, Myrtéa)

• Production & transformation des PAM

• MOOC Botanique & Herbes Folles (Tela Botanica)

• Herboristerie, hydrolathérapie, soins féminins

• Savoirs traditionnels autour des plantes

• Approches sensibles du végétal (La Voix des Arbres…)

Santé naturelle

• Naturopathie

• Apithérapie

• Micro-nutrition

• Alimentation thérapeutique

Production végétale & permaculture

• Potager permanent

• Agroécologie

• Permaculture appliquée

• Transformation alimentaire des plantes

Élevage

• Phyto-aromathérapie pour le troupeau

Réglementation & sécurité

• Cosmétique : réglementation & BPF

• HACCP

• Vente directe des PAM - Réglementations et vente directe

• Conception de laboratoire de transformation

Cuisine sauvage

• Lactofermentation

• Cuisine crue

• Transformation alimentaire des plantes

Formation professionnelle

• Certificat de formatrice professionnelle – CEFI

• Licence en éthologie animale et biologi​

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