Kefir betterave et orange Fan de kéfir, vous chercher toujours de nouvelles recettes pour varier les plaisirs ? Je vous propose de goûter le kéfir de betterave et d’orange, coloré et riches en vitamines. Ingrédients : 1 litre d'eau filtrée 100 g de grains de kéfir d'eau 1 betterave moyenne, pelée et coupée en morceaux 1 orange, pelée et coupée en morceaux (retirez les pépins) 50 g de sucre de canne non raffiné ou de miel 1 citron (facultatif, pour ajouter une touche d'acidi

Fromage de kefir de lait au romarin Si vous souhaitez réaliser vos fromages maison, le plus simple est encore de partir d'un kéfir de lait (voir recette sur le blog) et ensuite de le parfumer avec vos herbes aromatiques favorites. Ici, le romarin qui apporte un goût puissant. Ingrédients : 1 litre de kéfir de lait 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 poignée de romarin frais 1 gousse d'ail (émincée, facultatif) Instructions : Versez le kéfir de lait