Sel aux herbes Ingrédients : 200 g de sel marin (gros ou fin, selon votre préférence) 1 cuillère à soupe de thym séché 1 cuillère à soupe de romarin séché 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à soupe de sarriette séchée 1 cuillère à café de poudre d'ail (facultatif) 1 cuillère à café de poudre d'oignon (facultatif) Instructions : Si vos herbes sont fraîches, lavez-les et séchez-les bien avant de les émincer finement. Si elles sont séchées, assurez-vous qu'elles sont b

La lactofermentation est un processus de conservation des aliments par fermentation, utilisé depuis des siècles pour conserver les...