graines germées Faire germer des graines est une pratique ancienne qui permet de transformer un aliment dormant en un véritable concentré de nutriments. Si les graines germées les plus connues sont celles de lentilles ou d’alfalfa, on oublie souvent que de nombreuses plantes sauvages comestibles produisent elles aussi des graines que l’on peut faire germer pour notre alimentation. Ces graines, issues de plantes non sélectionnées par l’agriculture moderne, sont souvent plus ré

Mélange de graines digestives Si vous êtes déjà allé dans un restaurant indien, peut être avez-vous eu, à la fin du repas un bol remplit de graines digestives à déguster. Voici une recette de mélanges de graines digestives à consommer après le repas ou en infusion. Un mélange parfumé et agréable. Ingrédients : 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 2 cuillères à soupe de graines de coriandre 2 cuillères à soupe de graines d'anis 1 cuillère à soupe de graines de cumin 1 cui