Séjour Cuisiner la nature – Plantes comestibles & cuisine sauvage

Un week-end en immersion dans l'univers des plantes sauvages comestibles et de la cuisine sauvage.

Vous apprendrez à identifier une vingtaine de plantes sauvages comestibles, vous découvrirez comment intégrer les plantes sauvages dans votre quotidien, et les bienfaits de l'alimentation vivante.

Un week-end sous le signe de la gourmandise et de la déconnexion en pleine nature.

Parmi les propositions du week-end :

• Identifier les plantes sauvages comestibles à travers des balades botaniques
• Apprendre les techniques de cueillette sauvage, sans danger
• S'initier à la cuisine sauvage à travers des dégustations et des préparations
• Réaliser ensemble le repas du samedi soir
• Réaliser 4 préparations culinaires à ramener à la maison

Week-end réservé aux adultes (ado à partir de 16 ans accompagnés d'un adulte)

Le lieu d'accueil

Vous serez accueilli à la Ferme du Grand Cros en Dordogne (www.fermedugrandcros.com), dans le Périgord Noir, un lieu isolé et sauvage en pleine nature.

Un hébergement est proposé sur place (mais non obligatoire), vous pourrez camper, être hébergé en dortoir collectif ou en chambre individuelle.

Organisation

Vous êtes attendus dès le vendredi 7 juin, à partir de 19 h.

Le premier repas est en mode « auberge espagnole », chacun amène un petit quelque chose à partager.

La pension complète est prise en charge du samedi 8 juin au matin jusqu'à dimanche 9 juin à midi.

Le week-end se terminera dimanche 9 juin vers 16 h 30.

Les repas proposés sont végétariens . Ils peuvent contenir du gluten ou du lactose.

Un fichier de covoiturage vous sera remis la semaine avant le séjour. La ferme est située à 1 h 30 de Bordeaux.

La gare la plus proche est celle de Thenon. Il est possible de venir vous chercher à la gare.

Inscriptions

Réservation obligatoire – Places limitées.

Pré-inscription en ligne. Un bulletin d'inscription vous sera envoyé par mail. Il faudra le renvoyer complété avec le réglement du séjour afin que votre inscription soit validé. 

Tarif

Encadrement pédagogique et matériel : 160 €

À régler à La Tribu Des Cueilleurs au moment de l'inscription

+

Hébergement et pension complète :

→ 70 € en camping, caravane, camping-car (places illimitées)

→ 90 € en dortoir collectif (6 places)

→ 120 € en chambre individuelle (2 chambres disponibles)

→ 50 € formule sans hébergement, mais repas inclus.

À régler à la Ferme Du Grand Cros sur place, au début du séjour en chèque, espèces, virement ou carte bancaire

À prévoir

• . Votre repas en mode auberge espagnole pour le vendredi soir
• . Vos serviettes de bain (draps fournis)
• . Des pots en verre recyclés – Détails dans le mail d'organisation du week-end, 10 jours avant.
• . Un carnet de notes et stylo.
• . Des vêtements et chaussures adaptés à la marche et à la météo.
• . Un sécateur ou ciseau, un sac en coton ou un sachet kraft pour les cueillettes.
• . Des gants pour la cueillette
• . Un tablier (facultatif)

Renseignements

Pour toute demande de renseignements complémentaires, vous pouvez me contacter.

Séverine - La Tribu Des Cueilleurs au 06.33.88.65.43 ou latribudescueilleurs@gmail.com